Talán emlékszel még Márkus László híres jelenetére, ahol darabokra szed egy fotelt, mert nem érti, hogy mi kerül azon 7200 forintba. Az azori ananász is ilyen.
Nyugodtan el lehet mondani, hogy kihoztak mindent, amit egy gyümölcsből ki lehet. Állítólag azért ananász, és nem narancs, mert a narancsültetvényeket kiirtotta egy betegség.
A gyümölcs külön nagyon pöpec kis múzeumot kapott, ahol bemutatják a gyümölcstermesztés történetét és eszközeit.
Tehát elméletileg Kolombusz Kristóf kóstolta meg előszór a gyümölcsöt 1493 November 4.én . Gondolom ez valaki akkor le is írta, hátha még később fontos lehet 🙂
Ez a nagy szakállú úriember, Antonio Borges kezdett bele a termesztésbe, és építette meg az első üvegházakat a szigeten.
Az első világháború után már saját márkát kapott a gyümölcs, és exportálták.
Ezekkel a bélyegzőkkel jelöltéj meg a dobozokat.
Ez pedig az ananászméret-ellenőrző szakberendezés 🙂
Még egy interaktív bemutatóra is futotta.
Ez pedig ugye egy üvegház makett.
És akkor itt van a kutya elásva. Egy azori ananász 24 hónap alatt nyeri el végleges formáját. Természetesen így érthető a 6 euró/kilós ár. Tekintve, hogy más, melegebb országokban 6 hónap alatt történik meg ugyanez, feltételezhetjük, hogy ez már csak hazaszeretetből és/vagy unalomból termesztik, mert nettó ráfizetés lehet az egész.
Múzeumlátogatás után lehet menni az ültetvényre. Itt szigorúan leültetnek, hogy végig nézhess egy 7 perces szösszenetet.
Amint a videóból kiderül, először a növény csonkot (egy kb. arasznyi hosszúságú botot) fektetve ültetnek el egy komposzt szerű földben, ahol kicsit elgondolkodik 6 hónapig. Azért ültetik fektetve, hogy mind két végén (és lehetőleg a közepén is) el kezdjen hajtani. Ezt láthatjuk a kép jobb oldalán. A 6 hónap gondolkodó után irány a bal oldali pálya, ahol már rendesen ültetve jön még 6 hónap.
Az utolsó 6-12 hónapot egy másik üvegházban töltik. A képen látható, kb. teniszlabda nagyságú gyümölcs már félidős, nyár végére érik meg. Az azori ananász a vulkanikus talaj miatt állítólag ásványokban gazdagabb, de nem annyira édes, mint a többi.
Ja, és az ananászos karamellnek nincs párja 🙂
